大成功！ヨーグルト酵母パン♪

みなさま、おはようございます。

今日は、かなり興奮しているかあさんです！

と、申しますのも、先週から数日かけて作ったヨーグルト酵母のパン・・・

初挑戦にして、大成功しましたっ（狂喜）

 

 ね、ね、おいしそうでしょ♪

 

自家製レーズン酵母とギリシャ・ヨーグルトを合わせてヨーグルト酵母を作り、

 

 最強力粉で中種を育てること3日。。。

 

外はカリカリ、中はふんわりなパンが焼けました♪

 

中身も湿っぽくないですよ♪

これまで、内層のつまりに悩んでいたかあさん。

それを一掃してくれた力強いヨーグルト酵母ちゃんに大感激。

みなさまにも、ヨーグルト酵母＋中種法、激しくおすすめしたいです（笑）

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本日の〆。

  

テレビを見ながら、あぐらかいて、無心で焼きたてのパンを食べるちっちさん。

3歳にして、既にオヤジ化が進んでおりますっ（汗）

それでは、みなさま、今日も素敵な一日を☆

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