ナチュラルな暮らし。: 弁当時短のために始めたこと

昨日の幼稚園弁当

作り置きおかずで時短弁当

「食べない子」のお母さんは、みんな同じだと思うのですが、栄養面や体の小ささが心配で、食事についてはなかなか手を抜けません・・・。

少しでも「食べたい」と思うような、楽しいお弁当を作ってあげたくて、できるかぎり努力してきたつもりですが、続けるのが、かなり負担になってきました。

日々の送迎と家事をこなすのでいっぱいいっぱい。ちっちに対してもイライラして怒ってしまって、自己嫌悪な毎日。かなり凹んでおりました。

「子供のためと思って頑張ってるつもりが、肝心の子供とゆったりした気持ちで過ごすことができない。」

この悪循環を何とか脱出してくて、先週末から、おかずの作りおきを始めました。

1週間の献立とお弁当のメニューを大まかに決めて、

お弁当用は、写真左端のように、大きめの製氷皿に1回分のおかずを入れて冷凍。

前夜、寝る前に冷蔵室へ移動。

翌朝、温め直して、炊きたてのご飯や青物と合わせて弁当箱へin。

冷凍庫でも徐々に鮮度が落ちるので、作りおきは、翌週の分のみ。

残ったおかずは、平日予定のある日に、晩ご飯として出し、ちっちとゆっくり過ごす時間を持つようにしました。

冷凍庫に入れると、中身が分からなくなるので、マスキング・テープに「月曜日・弁当」「火曜日・晩ご飯」等、曜日と使う目的を書いてタッパーに貼り、食べ忘れを防ぐため、冷蔵庫にも冷凍した物のリストを貼りました。

まとめておかずを作った日は、やっぱりグッタリ疲れましたが、一週間、毎日バタバタするよりは、まとめておかずを作る方がずっといい。

母にゆとりができたせいか、ちっちのぐずぐずも、たった一日で嘘のように治り、弁当時短、大成功っ！

一つ反省点は、晩ご飯にも回せると思って、旦那の好きな中華系おかずを入れたら、ちっちには不評。ガッツリ残して帰って来ました。 _|￣|○

来週からは、揚げ物とかお子様メニューで作り置きしてみます。

お弁当作りで参考にしているのは

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++ 幼稚園の手作り弁当 ++

うんうん。どのお母さんも、子供の喜ぶ顔が見たくて頑張ってるんだよね・・・。

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