専業主婦になって8年。
家事の「効率をあげる本」を読むようになったのは、ここ1，2年のことです。（←今頃？）
どんな家事本にも必ず書かれているのが「キッチンの整理」。
料理は毎日するものだし、やらないわけにはいかない家事。
だから、家事を時短したかったら、キッチンまわりや冷蔵庫をすっきりさせるのが、一番大事なことのようです。
というわけで、冷蔵庫整理しました
before
こんなの公開していいんでしょうかねっ（汗）
いつか使うだろうと思って取っておいた練乳とか、旦那が買ってきて、ずっと置きっぱなしの「ローカル干物」とか、使わないものは処分。
after
まだまだ雑然としていますが、基本の位置をキープするために、いくつかルールを作りました。
・おかずの残りや漬物などは小さなガラス容器に入れて一番目につく最上段へ。
・味噌はチルド室の左端を定位置にする。
・夕食の下準備してるものはバットに入れて、中段中央に置く
・自家製調味料や既製品の調味料は「和・洋・中」で分類して再下段のトレイへ
今週から、買い物も週2回にまとまるようにプラン。安くて新鮮なものを中止に、大まかに必要量決めて、週末にまとめ買い。週の半ばで傷みの早い野菜だけ買い足すように決めました。
購入したらすぐ、献立を組んで下処理、保存。
組み立てた献立や仕込んだものを忘れないように書き込んで、冷蔵庫に貼ります。
表にすることで、ちっちの給食やお弁当とおかずがかぶらないように工夫しました。
それについては、また今度、UPしますね！
ではっ
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